東京 有名ラーメン店「支那麺　はしご」

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支那麺　はしご
東京都中央区銀座5-2-1　東芝ビルB１Ｆ
総合評価：
 評価4
評価の詳細は『こちら』
ラーメンの種類
坦々麺 その他
銀座本店  
　　　　　　　
店舗データ
店舗 系統 ホームページ
銀座本店、銀座八丁目店、入船店、新小岩店、谷中店、赤坂店
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実食済店舗 営業時間 定休日 接客 席数 その他
銀座本店 11：00〜22：00
土11：30〜21：00
日祝11：30〜20：00		 無休 - カウンター23席ほど -

【お店の概要】
銀座を中心とする東京東地区で展開する坦々麺の専門店。（正確には坦々麺を独自にアレンジし、だんだんめんと呼んでいる）無性に食べたくなる癖になる独特の味は根強いファンに支持されている。
その他情報（クリックで拡大）
看板メニュー 名刺
看板メニュー＆お店の名刺
実食店舗：銀座本店
来店日：2007年8月17日
ラーメンデータ
注文
・搾菜（ざあさい）だんだんめん
 900円
スープ 麺
坦々麺 細麺
背脂・ラード ボリューム
- やや少なめ
その他
ライス無料
搾菜（ざあさい）だんだんめん
搾菜（ざあさい）だんだんめん  
今回の評価：星星星半星白星
【まえがき】
今日も真夏日。別に狙ってる訳じゃなく偶然なんだけど、前回に引き続き、辛い系のラーメン。東京駅に行く用事があったので、以前から機会があれば食べたいと思っていた「支那そば　はしご」へ。
【お味は？】
スープはノーマルで頼んだので一般人、女性でも食べやすいぐらいの微妙な辛さ。こういうお店にしては女性客がおおいのもうなずける。坦々麺にしては珍しい細麺。でもスープには結構合ってたりする。“搾菜（ざあさい）だんだんめん”にしたのでザーサイらしきものが入っているが、この坦々麺では具は脇役だな。
ラーメンの量は少な目だけど、ライスが無料なので、満腹感はそこそこでた。しかし坦々麺だけあってライスとはよく合う。
【まとめ】
やみつきになったり、無性に食べたくなったりするラーメンという感想を聞いていたが、多少は納得できる。めちゃくちゃおいしい訳ではないけど、なんか魅力があるねぇ。これだけ暑い日で、しかも16時という中途半端な時間帯にも関わらず、そこそこ客が入っているのは人気の証拠。ちなみにノーマルだんだん麺でも800円と値段設定はやや高めな点が少しマイナス。