東京豊島区東池袋のラーメン店「東池袋大勝軒」 東京ラーメンランキング

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多店舗展開のラーメン店


東池袋大勝軒

東池袋大勝軒 本店 店舗外観
東池袋本店
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:つけ麺 魚介醤油

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
全国に多数 ※詳細はこちら 東池袋大勝軒系 http://www.tai-sho-ken.com/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
東池袋本店 東京都豊島区南池袋
2-42-8
11:00〜21:00 水曜 - カウンター11席
テーブル2人×5卓
-
南池袋店 東京都豊島区南池袋
2-27-16
11:00〜22:00 月曜 - カウンター26席
テーブル2人×1卓
-
大泉大勝軒 東京都練馬区東大泉
4-3-2
11:30〜17:00
土日祝20:00まで
無休 - カウンター6席
テーブル10人×1卓
-
富士見台店 東京都練馬区南田中
1-1-15
11:30〜売切れまで 月曜、
第1・第3火曜
- カウンター2席
テーブル2人×5卓
-
まる福大勝軒 東京都練馬区栄町
4-7
11:00〜21:00 水曜 良い カウンター9席
テーブル4人×2卓
-
十二社大勝軒 東京都新宿区西新宿
3-7-25
11:00〜21:00 無休 - カウンター3席
テーブル4人×3卓、2人×2卓
-
大勝軒まるいち 東京都新宿区新宿
3-23-12
11:00〜23:30 無休 良い カウンター16席
テーブル2人×2卓
-
板橋大勝軒 東京都板橋区板橋
2-60-1
11:00〜16:50
金土日祝は21:00まで
火曜 - カウンター14席 -
渋谷大勝軒 東京都渋谷区渋谷
3-17-4
11:00〜25:00 無休 - カウンター6席
テーブル4人×2卓
-
店舗:東池袋本店
来店日:2009年2月20日
玉子ラーメン

今回の評価:星星星半星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:玉子ラーメン

ラーメンデータ

玉子ラーメン 700円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中太麺 多め

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 旧店舗時代も含めて、『大勝軒本店』での実食経験がなかったため来店。大勝軒と言えばつけ麺だが、他大勝軒系列店でいつもつけ麺を食べているので、たまにはと普通のラーメンを注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • スープには、げんこつ・豚足・鳥がベースで、そこにひき肉をミックスさせ、煮干・さばぶし・魚粉などを加えているとか。しかしどの素材もはっきりとした存在感があるわけではないが、スープに独特のアクセントを感じるのは、これらの素材のブレンドによるものか・・・。麺は毎朝その日に作っている自家製麺だけあってコシがあり、歯ごたえが良い。麺の量も結構あるし。
    具の特徴はチャーシュー硬めぐらいで、他は比較的普通かな。ちなみにデフォルトでも玉子が入っているので玉子ラーメンを注文したのは失敗。
  • 【 評価まとめ 】

  • まさしく"昔ながらの中華そば"って感じ。派手さはないが地味においしく、ありふれた普通の醤油ラーメンとは一線を画す味。でもやっぱり一番は麺かな。
    しかし大勝軒は伝説化しているラーメンブランド店なので、下手な評価も付けにくい。そういった意味の付加価値も含めてこの評価!

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