東京港区六本木のラーメン店「博多 一風堂」 東京ラーメンランキング

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博多

一風堂

博多 一風堂 店舗概要
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細
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ラーメンの種類:豚骨醤油

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
全国に多数 ※詳細はこちら - http://www.ippudo.com/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
六本木店 東京都港区六本木4-9-11 11:00〜翌4:00
金は翌5:00、
日祝は翌1:00まで
無休 - カウンター6席
大テーブル15人×1卓
-
池袋店 東京都豊島区南池袋2-26-10 11:00〜翌2:00
金土・祝前日は3:00まで
無休 - カウンター16席
丸テーブル6人×2卓
 

その他情報

赤丸新味@六本木
赤丸新味@六本木
2010年3月池袋店メニュー
2010年3月池袋店メニュー


店舗:池袋店
来店日:2010年3月16日
一風堂からか麺

今回の評価:星星星星半星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:一風堂からか麺

ラーメンデータ

一風堂からか麺 950円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨 細麺 普通

  • 【 まえがき 】

  • 久しぶりの一風堂。いまや至るところにあるが、いつの間にかラーメン激戦区池袋にもできてたんだね。好み的には、あっさりの[白丸元味]より、こってりの[赤丸かさね味]なんだけど、白丸元味に一風堂自慢の"からか味噌"を載せた[一風堂からか麺]をおすすめしていたので注文。辛さを「普通、1辛、2辛、3辛」の4段階から選べるので2辛で注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • "からか味噌"は別皿で辛さを調整できるようになっているが、即効全部のせました。スープはスタンダードな豚骨スープだが、臭みなどは全くなくあっさりしているが、豚骨の旨味もバッチリ出ている。
    "からか味噌"をのせることで味に重層感がでるが、個人的には全然辛くなかった。それと"からか味噌"にはナッツの破片が混ぜ込んであるのがナイスアイデア。このサクッとした歯ごたえが意外とラーメンに合います。それと薄味で地味だけどチャーシューの歯ごたえがいいですね。
  • 【 評価まとめ 】

  • 奇を狙ったような要素はないが、基礎レベルが高く安心して食べられるラーメン。それと女性1人で食べている人も何人かおり、性別を問わず支持されていることが伺える。ただし、"からか味噌"を付けただけで+200円ってのは少し高い気がする。

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店舗:六本木店
来店日:2006年7月27日
白丸ランチ (白丸、餃子、ライス)

今回の評価:星星星星星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:白丸ランチ

ラーメンデータ

白丸ランチ (白丸、餃子、ライス)750円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨 細麺 普通

  • 【 まえがき 】

  • 博多とんこつと言うとやっぱり一風堂抜きでは語れない。いつもは[赤丸新味]なので今回は初めて[白丸元味]で注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 赤丸と違い「焦がしねぎ」は浮いとりませんなぁ。 あっさりといってもコクはきっちりあるし、一見その辺のラーメン屋でもありそうなんだけどスープの味わいが深い。
  • 【 評価まとめ 】

  • こういう万人受けするラーメンだと、「そこそこおいしい」レベル止まりが多いけど、 ここはその法則に当てはまらない。最近は変り種のラーメンが注目を集める中、改めて老舗の力を痛感させられる。 でも昔食べた時より、とんこつ醤油っぽさが強くなっているようにも感じられる。まあ時代の流れとともにスープは研究しているだろうから、その辺も人気を持続させている要因かな。

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