東京 有名ラーメン店「博多 一風堂」

 トップ港区 > 博多一風堂
トップ多店舗展開 > 博多一風堂

博多 一風堂

東京都港区六本木4-9-11

総合評価:
評価5
評価の詳細は『こちら』

ラーメンの種類
豚骨醤油

六本木店  
店舗データ
店舗 系統 ホームページ
恵比寿店、高田馬場店、明大前店、駒沢公園店、五反田店
吉祥寺店、銀座店、六本木店、上野広小路店、横浜ポルタ店
千葉中央店、クイーンズイースト店、池袋店
- http://www.ippudo.com/index.html
実食済店舗 営業時間 定休日 接客 席数 その他
六本木店 11:00〜翌4:00
金 11:00〜翌5:00
日祝11:00〜翌1:00
無休 - カウンター6席
テーブル(15人×1卓*丸テーブル)
-

【お店の概要】
ご当地九州のらーめんでいち早く関東に乗り込み、もっとも成功したお店と言っても良いだろう。時代は変化して個性的な様々なラーメンが誕生している今日でも人気が衰えない実力派。関東、関西、九州、北海道、中国・四国、など多方面に全国展開を行っている。スープは時代の流れとともに、博多豚骨から豚骨醤油にアレンジしている感がある。赤丸、白丸など個性的な名前のラーメンで人気を博している。
その他情報
赤丸新味
赤丸新味
実食店舗:六本木店
来店日:2006年7月27日
ラーメンデータ
注文
・白丸ランチ
(白丸、餃子、ライス)
750円
・替玉 150円
スープ
豚骨醤油 細麺
背脂・ラード ボリューム
- 少ない
(替え玉あり)
その他
ランチのライスおかわり無料
白丸元味
白丸元味  
今回の評価:星星星星星白星惜しい
【まえがき】
博多とんこつと言うとやっぱり一風堂抜きでは語れない。いつもは『赤丸新味』なので今回は初めて『白丸元味』で注文。
【お味は?】
赤丸と違い「焦がしねぎ」は浮いとりませんなぁ。 あっさりといってもコクはきっちりあるし、一見その辺のラーメン屋でもありそうなんだけどスープの味わいが深い。
【まとめ】
こういう万人受けするラーメンだと、「そこそこおいしい」レベル止まりが多いけど、 ここはその法則に当てはまらない。最近は変り種のラーメンが注目を集める中、改めて老舗の力を痛感させられる。 でも昔食べた時より、とんこつ醤油っぽさが強くなっているようにも感じられる。まあ時代の流れとともにスープは研究しているだろうから、その辺も人気を持続させている要因かな。