東京渋谷区原宿のラーメン店「九州じゃんがららぁめん」 東京ラーメンランキング

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多店舗展開のラーメン店


九州じゃんがららぁめん

九州じゃんがららぁめん 店舗概要
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細
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ラーメンの種類:豚骨醤油

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
秋葉原本店、原宿店(1階)、表参道じゃんがら2F、赤坂店、日本橋店 - http://www.kyusyujangara.co.jp/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
銀座店 東京都中央区銀座6-12-17 画像参照 無休 - カウンターのみ15席 -
原宿店(1階) 東京都渋谷区神宮前1-13-21 - 詳細不明 -

その他情報

営業時間
営業時間
銀座店メニュー
銀座店メニュー
ぼんしゃん(角煮)
ぼんしゃん(角煮)
九州じゃんがら
九州じゃんがら


店舗:原宿店
来店日:2009年7月4日
からぼん

今回の評価:星星星半星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:からぼん+ドライカレー

ラーメンデータ

からぼん 750円 ドライカレー 180円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨? 細麺 少ない(替え玉あり)

  • 【 まえがき 】

  • 久しぶりの「じゃんがら」だが、原宿2F店が「表参道じゃんがら2F」と名前が変わってました。1Fとは違うコンセプトで、雰囲気をお洒落にして、夜はラーメンを食べながら飲めるお店にしてるみたい。メニューも1Fにない限定ラーメンやセットがあったりと、微妙に違うようだ。
    話を戻して、今回は原宿1F店で、今まで食べたことのない「からぼん」を注文。
  • 【 サービス 】

  • 九州豚骨系は麺が細いの相対的に提供時間は早いけど、この店はめちゃくちゃ早い。30秒ぐらいで出てきたかな。
    また、じゃんがらは機械ではなく、人による食券制だけど、行列ができている場合、メニューが決まっているお客さんを先に通して、後払い制にするという臨機応変な対応をとっている。それと、この人による食券制だけど、「じゃんがら」のようなメニューが多いお店では、注文時にその場で質問できるため、機械よりも親切に感じられた。ひょっとして"そこ"こだわってるのかも。「じゃんがら」ぐらいになれば券売機買うぐらいの資本力はあるだろうし。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 豚骨を少し弱くして、辛味を加えた味。辛味を加えても豚骨の旨味が(普通の豚骨に比べて)弱いながらもきちんと残っている。辛さもめちゃくちゃ辛いって訳でもなく適度な辛さ。替玉前提のようで麺の量は少ない。
    一緒に頼んだ「ドライカレー(のせご飯)」はドライカレーの元みたいながご飯の上にもっこり盛られていたけど、食べ方もよくわからんし、お店の意図もよくわからん。味も微妙。
  • 【 評価まとめ 】

  • 今回は具を追加しなかったので、少しインパクトは弱かった。評価的にはまあまあってとこだけど、普通の「ぼんしゃん」の方がやっぱり好み。それと、立地的に仕方ないのか、コストパフォーマンスは低め。反面「うまい」「早い」がこのお店の強み。
    自分は食べるのが早いので、食券買うまで2分、出てくるまで30秒、写真撮影30秒、食べるのに3分と入店から退店まで6分ぐらいと、まさに立ち食いそばに匹敵するスピード。忙しいサラリーマンでも気軽に立ち寄れる。

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店舗:旧銀座店
来店日:2006年5月21日
ぼんしゃんらーめん

今回の評価:星星星星星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:ぼんしゃんらーめん

ラーメンデータ

ぼんしゃんらーめん 650円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨醤油 細麺 少ない (替え玉あり)

  • 【 まえがき 】

  • 東京に着て一番最初に食べたラーメンがこの「じゃんがららぁめん」。正直最初はあまりおいしいとは思わなかったんすけど。なんやかんやと何回か食べているうちに、おいしいと思えるように。
  • 【 メニュー 】

  • 一般的に『じゃんがら』と言えば原宿店が有名だけど、実は本店は秋葉原。詳細はホームページに載ってるが、 スープは
    ・上品でマイルドな「九州じゃんがら」(あっさり)
    ・こってりクリーミー味の「ぼんしゃん」(こってり)
    ・にんにく風味の「こぼんしゃん」   (こってり)
    と主に3種類ある。だが銀座店では「こぼんしゃん」の取り扱いはなし。気分によって選べるところが良く、基本的にどのスープもうまい。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 博多、熊本系独特の豚骨臭はなく、お店のコメントどおりクリーミーでかなり食べやすい。まさに「コラーゲン」たっぷりといった感じのコクのあるスープ。最後にこのスープをご飯にかけて食べると格別にうまい。今回は予算の都合で角煮は頼まなかったが、ここの角煮は絶品で初めての人には是非おすすめ。
  • 【 評価まとめ 】

  • 4、5回目の来店だけど、自分の中でだんだんと好感度が上がってきた感じ。 臭みのある豚骨スープは嫌いなんで、このお店ぐらいマイルドなほうが豚骨はおいしく感じる。

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