東京中央区八重洲のラーメン店「くじら軒」 東京ラーメンランキング

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多店舗展開のラーメン店


くじら軒

くじら軒 店舗外観
八重洲店
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 塩 その他

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
横浜本店、上大岡店、学芸大学店、八重洲店、たまプラーザ店 - -
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
八重洲店 東京都中央区八重洲2丁目1
八重洲地下街南1号
11:00〜22:00、
土日祝11:00〜21:00
※スープ売り切れ次第終了
無休 - カウンター9席
テーブル4人×2卓
-

店舗八重洲店
来店日:2007年3月2日
支那そば 濃口醤油(+味玉)

今回の評価:星星星半星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:支那そば 濃口醤油(+味玉)

ラーメンデータ

支那そば 濃口醤油(+味玉) 750円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
鶏がら醤油 細麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 昔ながらの鶏がらスープによる正統派ラーメン。有名店だが正統派なので、変な期待は持たないほうが良い。
  • 【 ラーメンの味 】

  • こってり豚骨ラーメンが「陽」だとしたら、くじら軒のラーメンは「陰」で味が対極。
    ラーメンの写真でイメージが沸きやすいと思うが、鶏がら醤油スープの透きとおったような味。ちなみに濃口といっても悪い意味ではなく薄め。
    油はほとんど感じられず、女性にも食べやすくて良いと思う。また麺の細さと触感も良い。それと味付けたまごは、半熟過ぎず味付けも良く、ここ最近の中では一番おいしかったかな。
  • 【 評価まとめ 】

  • 全体的な印象はやっぱり普通だけど個々の具材などのレベルは高い。初めて食べたときは「有名店なのになんて普通のラーメンだ!」って思ったけど、今回はどんな味かわかっていただけに、前回よりかは素直に受け入れることができた。こってりラーメンも良いが、こういうあっさりしたラーメンもたまにはいいかも。こってり好きの自分だが、角度を変えて見てみるとこういう味も決して悪くはないと思う。

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