東京新宿区高田馬場のラーメン店「ラーメン 山岡家」 東京ラーメンランキング

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多店舗展開のラーメン店


ラーメン

山岡家

山岡家 店舗外観
高田馬場店
総合評価評価2
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:豚骨魚介醤油 つけ麺

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
高田馬場店、瑞穂店、厚木店、相模原店、平塚店
※その他関東から東北にかけて多数  店舗一覧
家系 http://www.yamaokaya.com/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
高田馬場店 東京都新宿区高田馬場2-1-2 24時間営業 無休 - カウンター20席ほど
テーブル4人×5卓
-

その他情報

看板
看板
券売機
券売機


店舗:高田馬場店
来店日:2009年11月9日
ラーメン

今回の評価:星半星白星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:ラーメン

ラーメンデータ

ラーメン 590円 +餃子 320円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
ラーメン 中麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 昔、茨城に住んでた時に、牛久店で2、3回食べた事がある。当時(14年ほど前)牛久近辺でおいしいラーメン屋として名を馳せていた。かなり前なので味は完全に忘れましたが。
    比較的郊外を中心に展開している山岡家だが、東京のこのような立地に出店するのは珍しい。ちなみに店舗は千葉、埼玉、茨城などが多く、意外と北海道の店舗数も多い。
  • 【 券売機 】

  • タッチパネルの音声付券売機が設置されている。零細企業が多いラーメン業界でタッチパネル式の券売機は初めて見た。しかし、迷ってると音声に急かされてウザイ・・・。また券売機の近くに座ると音声のボリュームが大きくて、これまたウザイ。
    店内は奥に深く、ラーメン屋にしては相当広い。従業員は1人だったが、キッチンも同じく奥に深い構造なので、従業員さんの活動範囲が広くて大変そう。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 見た目は普通の家系豚骨醤油ラーメン。まあ、スタンダードな感じなのかなと思いきや、コクはあるものの旨味が・・・・ほとんどない。う〜ん、いつもこんな感じなのかな。もしくは失敗作?見た目は普通なのに、味がほとんどなくて家系独特の旨味も感じられず。
    餃子は結構おいしかったです。
  • 【 評価まとめ 】

  • これだけ店舗数を有しているお店なので、何かの間違い?たまたまこの日はスープの出来が悪かったとか。24時間営業なので、1店舗でたくさんの人が働いてるだろうから、スープの出来にバラツキがあるのかな・・・。
    とりあえずこの日食べたラーメンは、穴が開いたかのように旨味だけ抜けてました。

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