東京 チェーン展開ラーメン店「らーめん 七志（とんこつ編）」

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らーめん　七志（とんこつ編）

東京都渋谷区道玄坂2-9-10
総合評価：
 評価3
評価の詳細は『こちら』
ラーメンの種類
とんこつ醤油 つけ麺 坦々麺
渋谷道玄坂店  

店舗データ
店舗 系統 ホームページ
渋谷道玄坂店、高田馬場店、新宿歌舞伎町店、池袋西口店
上野店、川崎店、石川町店、たまプラーザ店、渋谷宮益坂店
町田店、向ヶ丘遊園店、大倉山店、青葉台店 		- http://www.nanashi.co.jp/nanashi/index.html
実食済店舗 営業時間 定休日 接客 席数 その他
渋谷道玄坂店 11：00〜翌4：00 無休 悪い 1F-カウンター10席
2F-テーブル（4人×4席）
カウンター7席		 -
【お店の概要】
「ナナシフードサービス」という総合フードサービス企業が手がけるラーメンチェーン。フランチャイズではなく、本社直営チェーンの形態をとっている。店名に「とんこつ編」となっているのは数年後に「とんこつ編」以外で出店する予定を立てているため。ここ数年、着実に店舗数を増やしてきている。
実食店舗：渋谷道玄坂店
来店日：2007年6月23日
ラーメンデータ
注文
・七志らーめん
（＋味付け玉子）
 800円
スープ 麺
とんこつ醤油 中麺（若干縮れ）
背脂・ラード ボリューム
- 普通
その他
-
七志らーめん
七志らーめん  
今回の評価：星星星白星白星白星惜しい！
【まえがき】
評価1の日曜日、午後1時頃で客の入りはそこそこ。立地が良いのでこれぐらい入って当たり前かな。オーダー兼会計係りの、店員の応対が粗悪なところが気になる。
【お味は？】
ややどろっとしたクリーミーな感じのとんこつスープ、そしてややガーリック風味でもある。関東人の口に合うように、クセを少なくして、飲みやすいように作られている。
具ではめかぶが珍しい。味付け玉子もチャーシューも無難においしい。
【まとめ】
まあ無難においしい。ちなみに近くの「博多天神」は博多独特のクセが強いスープや店構えなどから女性客は入りづらいけど、ここは女性客も入りやすくて、そこのところはチェーン店の良さが出てる。まとめると普通の中でもそこそこおいしいって感じだけど、店員の対応の粗悪さはマイナス。そういう意味で”惜しい”を付けた。味はそこそこなので今度は従業員教育にも、力を入れて欲しい。