| 【えるびす来訪履歴】 |
| 実食経験3回あり。一番最初は2001年のえるびす東口店オープン直後。2回目は2002年のえるびす絶頂期の頃に、いずれも「らーめん（醤油）」を食べている。1度食べて、そんなにおいしいとは思っていなかったが、2度目はあまりにも雑誌やテレビで紹介され行列ができていたので、再確認の意味で食べている。しかしいずれも感想は「普通のらーめん」といったもの。3回目はメニューにとんこつが加わっていたので食べてみるが、これは絶賛するほどうまかった。 |
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| 【まえがき】 |
| 平日の午後9時頃で行列なし、最近は飯時以外で行列はないようだ。つけ麺もメニューに加わっていたが、ここは前回食べておいしかった「とんこつ」を注文。 |
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| 【お味は？】 |
スープは臭みが全くないマイルドなとんこつ。マイルドだけど豚骨の旨味が凝縮されている。めちゃくちゃ食べやすい。
麺は自家製麺、モチモチした食感でこれもいい感じ。ただし替玉前提のためか量は少ない。トッピングの「ねぎ」はスープにも合っているが、これで＋200円ちょっと高いかな。その他の具はとんこつラーメンにおいては無難な感じ。
具も麺もスープも全体的にまとまりがあり、一体感が強い。 |
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| 【まとめ】 |
九州の“豚骨臭がムンムンとしたのが大好き”って人には合わないかもしれないが、関東一般人の口には合うと思う。また女性でも食べやすい味でこれはなかなかの逸品。マイルド系とんこつなら今まで食べたお店の中でも1、2を争うかも。個人的には具にもっとパワー的なものがあればさらに嬉しいんだけど。
総合評価は今までの評価も加味して付けました。 |
