東京豊島区西池袋のラーメン店「麺屋 ごとう」 東京ラーメンランキング

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豊島区のラーメン店


麺屋

ごとう

ごとう 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:魚介醤油つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
池袋 東京都豊島区西池袋3-33-17 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
東池袋大勝軒系 10:45〜16:30頃
※売切れ次第終了
水・日 - カウンター13席 -

その他情報

メニューメニュー
営業時間営業時間


来店日:2010年6月19日
煮玉子ラーメン

今回の評価:星星星星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:煮玉子ラーメン

ラーメンデータ

煮玉子ラーメン 730円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
魚介醤油 中太麺 多い

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 2002年に1度食べている『麺屋ごとう』だが、それから8年ぶりっすね(汗)。日曜定休日で、且つ営業時間が午後16時頃までのため、来店機会が限られてしまう。
    前回食べた2002年当時は常に行列ができる人気店だった。しかし、既に数年経過している事と、この日は真夏日だったので「さすがに行列はないだろう」と甘く考えていたが、8人ほどのwaiting(待ち)。当時はともかく、現在では東池袋大勝軒系列のお店は量産されているのに、この行列とは・・・。

    ちなみに客層は立教大学が近くにあるので学生中心かと思いきや、20代半ばから中高年層が中心。幅広い年齢層だが、おもに社会人から支持されているのかな?
  • 【 ラーメンの味 】

  • 15分ほどして着席。猛暑の影響か、8割ぐらいのお客さんがつけ麺を注文していた。しかし、つい先日も『渋谷大勝軒1961』でつけ麺を食べたばかりだし、そこであえてラーメンを注文。
    出てきたラーメンには味付け玉子が1個半。前にも何処かの記事で書いたが、デフォルトでも味付玉子が付いている場合は事前に注意喚起してほしい。1個半もいらない・・。

    さてラーメンだが、はっきりとした煮干し風味が漂う、魚介系醤油スープ。全体的にさっぱりしているが、スープに薄さを感じさせない魚介と鶏がらの旨味に、カエシによる強いコクが特徴的。それと前回もそうだったが、『ごとう』は麺が良い。小麦粉の存在を強く印象ずけられるザクっとした歯応え。また中太でどっしりしているため、食べ応え感がある。"このスープにはこの麺以外にはない"ってぐらいバッチリな相性。
  • 【 評価まとめ 】

  • すっかり忘れていたが、東池袋大勝軒の特徴は味以外にもコストパフォーマンスの高さがあったこと。デフォルトでも「中盛/300g」と十分すぎるほどの満腹感が得られた。
    東池袋大勝軒の味を忠実に受け継いでいるのはこの『麺屋ごとう』ではないかと感じさせられるクオリティの高さ。創業後10年経っても行列店なのはこのあたりが理由なのかも。

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