東京豊島区池袋のラーメン店「麺処 花田」 東京ラーメンランキング

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豊島区のラーメン店


麺処

花田

麺処 花田 店舗外観
総合評価評価6
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:味噌 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
池袋 東京都豊島区東池袋1-23-8 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜15:30、17:00〜22:50
土11:30〜22:50、日祝11:30〜21:50
日・祝 良い カウンター13席 -

その他情報

営業時間
営業時間
無料トッピング
無料トッピング
味噌
味噌


来店日:2010年12月16日
味噌つけめん

今回の評価:星星星星半星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:味噌つけめん+半ライス

ラーメンデータ

味噌つけめん 890円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
味噌 太麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 仕事帰りの22時頃に訪問。満席とまではいかないが、8割ぐらいは席が埋まっている状態。『花道@野方』では味噌ラーメンを食べたので、今回はつけ麺にしてみた。2010年にできたお店にしては、厨房は年季が入っているので、居抜き物件かな?仕事帰りの22時頃に訪問。満席とまではいかないが、8割ぐらいは席が埋まっている状態。『花道@野方』では味噌ラーメンを食べたので、今回はつけ麺にしてみた。
    2010年にできたお店にしては、厨房は年季が入っているので、居抜き物件なのかな?それと、失礼ながら一見すると不精な感じの店員さん達ですが、見た目とは違い接客がすごく良い。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 以前に『花道@野方』で実べた事があるので、まあ似たような味であろうと思っていたが、本家とはまた違った個性を出している。大きな違いは、白味噌ベースな点。見ためからして、本家『花道』は茶色いスープだったが、『花田@池袋』は白っぽい。味は濃厚系とまではいかず、比較的さっぱりとした味噌テイスト。コクと言う点では本家の方が強いが、『花田』の白味噌による甘さとさっぱり感も悪くない。

    また野菜大盛りにご飯を付けたので、つけ麺と一緒に味噌汁の具をご飯と一緒に食べるような斬新さも感じられて良かった。その他の具ではトロっとした柔らかいチャーシューが絶品!三河屋製の麺はゴワついた食感で、歯応えが良いかと。
  • 【 評価まとめ 】

  • 白味噌ベースの個性的な味噌に、トロっとしたチャーシュー、野菜・にんにくの無料トッピングなど、全体的になかなかいいですね。冬という環境も良かったと思うが、おいしく頂けました。ちなみに、味噌ラーメンを食べた職場の女性も、さっぱりした味でおいしかったと言っていたので、女性にもおすすめできそう。

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