東京豊島区東池袋のラーメン店「焼豚ソバ 黒ナベ」 東京ラーメンランキング

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豊島区のラーメン店


焼豚ソバ

黒ナベ

【閉店】
黒ナベ 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
東池袋、東池袋四丁目 東京都豊島区南池袋2-41-21 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜15:00、19:00〜23:30
土祝12:00〜15:00、18:00〜22:00
日12:00〜16:00
不定休 - カウンター6席 -

来店日:2010年4月2日
焼豚ソバ

今回の評価:星星星半星白星白星ハマるかも
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:焼豚ソバ+白飯

ラーメンデータ

焼豚ソバ 800円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中太麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 金曜日の10時ごろで入店から退店まで、終始1人。カウンター6席のみの小さなお店で、厨房も狭い。おすすめの[焼豚ソバ]を注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 富山ブラックなるラーメンは初めてだが、少し懐かしい感じがしたのは、濃厚な醤油スープが小さい頃からよく食べていた『新福菜館』を彷彿させるため。
    スープは純粋に醤油だけで濃厚にしている。さらにスープだけでなく焼豚なるチャーシューの破片も醤油による濃い味付け。一緒にご飯を注文したのは大正解で、焼豚をおかずにご飯が進むし、何より濃厚なスープと白いご飯がすごく合う。また、開花桜の中太麺がお腹に満腹感を感じさせてくれる。
  • 【 評価まとめ 】

  • 前半は、この濃厚な醤油スープと開花桜の中太麺、さらに焼豚と白いご飯の組み合わせに箸が進んだが、後半は焼豚の濃さと、スープの濃厚さにくどさを感じてしまった。
    しかし、そんじょそこらにあるラーメン店とは明らかに異質で、妙な魅力を感じてしまう理屈では測れないものがある。食べた後はくどさを感じたが、次の日にはもう一度食べてみたい気がしたので中毒性が高いラーメンかもしれない。

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