東京豊島区東池袋のラーメン店「麺屋武蔵 二天」 東京ラーメンランキング

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豊島区のラーメン店

麺屋武蔵

二天

麺屋武蔵　二天　店舗外観
総合評価：評価1
※ラーメン店　評価詳細

ラーメンの種類：醤油 つけ麺

お店のデータ
最寄り駅 住所 ホームページ
池袋 東京都豊島区南池袋3-14-12 http://www.m634.com/634/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
麺家武蔵系 11：00〜24：00 無休 - カウンター11席 -
その他情報
営業時間
営業時間


来店日：2007年4月8日
玉豚天らー麺＋こげ飯

今回の評価：星星星白星白星白星
※ラーメン　評価詳細
注文メニュー：玉豚天らー麺＋こげ飯

ラーメンデータ
玉豚天らー麺 880円＋こげ飯 120円
スープ 麺 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中太麺 - 普通 -
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  • 【 まえがき 】

  • オープン直後に実食経験がある。これまでの麺家武蔵系のラーメンはどうも相性が悪く、好みとかなりの差がある。

  • 【 ラーメンの味 】

  • 最大の特徴は油で揚げたチャーシューと味玉。チャーシューはただ油っこいだけ。味玉も、揚げているせいか味はほとんどなく、だたの油っこいたまご。むしろ、油で揚げたことでマイナスに作用しているように思える。
    スープに関しては濃厚な醤油で悪くはないが、具もスープもどちらもパンチが効きすぎで全体的に重い。更にこの[こげ飯]が表面を焦がしてパリパリにしているだけで、まずくもないがおいしくもない。しかし、何もご飯まで揚げなくても・・・。ラーメンが重いのでサイドメニューは野菜などを使った軽いものを用意して欲しい。でも「注文したのはあんたでしょ！」って言われそうだけど、手ごろなサイドメニューがこれしかなかったのでつい注文してしまった。

  • 【 評価まとめ 】

  • 変わったことをしようとしているのは窺えるが、結果おいしくない。とにかく全体的に油っこくてお腹がもたれる。ディナーに例えると前菜からデザートまで全て油っこくて、うんざりって感じ。もう少し具やスープ、サイドメニューなど"あっさり"と"こってり"でバランスをとって欲しい。でもそこそこお客さんも入っていることを考えると、"おいしい"というお客さんもいるのだろう。しかし自分の好みとは全く合わず・・・。

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