東京豊島区（池袋）のラーメン店「つけ麺屋　のぶなが」

トップ ＞ 豊島区 ＞ つけ麺屋　のぶなが

つけ麺屋 のぶなが

東京都豊島区西池袋1-42-8
総合評価：
 評価4
評価の詳細は『こちら』
ラーメンの種類
醤油 味噌 つけ麺
　　　　　　　　　　　　
店舗データ
店舗 系統 ホームページ
池袋北口店、池袋西口店 - -
実食済店舗 営業時間 定休日 接客 席数 その他
北口店 11：30〜23：00
 無休 - カウンター12席
 -
その他情報（クリックで拡大）
メニュー

来店日：2007年12月13日
ラーメンデータ
注文
・辛ごまつけ麺
 780円
スープ 麺
ごまダレ 中麺
背脂・ラード ボリューム
- -
その他
小、並、中、大、同価格
辛ごまつけ麺
辛ごまつけ麺  
今回の評価：星星星半星白星白星
【まえがき】
偶然通りかかって見つけたお店。池袋でも北口のこの辺はあまりこないのでノーマークだった。一応ラーメンもあるようだが、店名のとおり「つけ麺」がメインのようだ。
スープは「醤油」「ごま」「味噌」の3種類、それぞれに「辛」メニューが存在する。最近「つけ麺」でこの「ごま」をよく見かける。どこかの店が考えて、みんなが真似したってパターンだろう。
【お味は？】
まず、ごまダレだがかなり甘い。最初はよかったが後半はこの甘さが、逆作用となり少し気持ち悪い。ごまダレは好きなほうだが、やや甘すぎるかな。
また、あつもりで頼んだためか、麺の器の下にお湯が溜まっていて、このせいか麺がブヨブヨ。これがいやな満腹感を誘う。
具に至ってはほとんど印象がない、特別気になるようなものは入ってなかったかな？
【まとめ】
まあまあだと思うが、麺もスープも後一歩ってところ。もう少し繊細な部分の気配りが欲しい。まあスープが多種類なので他のスープも食べてみないとなんとも言えないが・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
もどる