東京豊島区（池袋）のラーメン店「南池袋大勝軒」

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南池袋大勝軒

総合評価：

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ラーメンの種類

店舗データ
実食店舗	店舗		系統		ホームページ
南池袋店	南池袋店、滝野川店、大塚店、葛西店、江古田店豊玉店、吉祥寺店、富士見台店、大泉店、高田馬場店八王子店、中板橋店、両国店、経堂店その他全国に分布（全て把握不可のため以下省略）		東池袋大勝軒系		-
	営業時間	定休日	接客	席数	その他
豊玉店	11：00～20：00	木曜	-	カウンター20席ほど	-
大泉店	11：30～17：00、土日祝11：30～20：00 ※麺、スープ売り切れ次第終了	無休	-	カウンター6席テーブル（10人×1卓）	-
南池袋店	11：30～22：00	月曜	-	カウンター26席テーブル（2人×1卓）	-
富士見台店	11：30～売切れまで	月曜、第一・第三火曜	-	カウンター2席テーブル（2人×5卓）	-

その他情報（クリックで拡大）

来店日：2007年7月15日

ラーメンデータ

注文

・野菜つけ麺
（＋ワンタン3個トッピング）

1000円

スープ

麺

醤油

太麺

背脂・ラード

ボリューム

普通

その他

野菜つけ麺＋ワンタン3個トッピング

今回の評価：

【まえがき】

蒸し暑くラーメンよりもつけ麺を食べたい気分だったので、まだ未食だった南池袋大勝軒へ。3連休中日の午後9時ごろだが行列はなくすぐに着席。
野菜をベースにワンタンをトッピングで追加。最近大勝軒系列のお店でも野菜トッピングが増えてきている。

【お店の雰囲気】

外は蒸し暑いのに、店内あまり冷房がきいていない。そして従業員も全体的にだらけ気味で席への誘導など一切なし。そして注文してから出てくるまでが結構遅め。更に注文したつけ麺の麺を、お世辞にも清潔そうとは言えない中年の男性従業員が素手で器に盛り、それを微妙に増やしたり、減らしたり・・・と、量を調整してるんだろうけど、触りすぎだっつうの！他のお店でもときどきあるが、麺を素手で器に盛る事自体、食べる方としてはあまり良い印象を持てない。女性や小ぎれいな男性ならまだしも、無精ヒゲをはやした小汚いおっさんにやられると、それだけで食欲が半減してしまうので、できるだけ見えないところでやって欲しい。しかもここは触りすぎ！

【お味は？】

スープには炒めた野菜が入っているせいか、大勝軒独特の酸味や甘味が弱め。ワンタンは自家製のようで、具たっぷりのプリプリワンタンでこれはうまい。麺の茹で加減は硬すぎず、柔らかすぎずで丁度良いが、量はそんなに多くない。具ではチャーシューが大き目のぶつ切りで食べ応え的にも肉質的にも満足できた。

【まとめ】

野菜はどっちかっていうと「丸長」や「大泉大勝軒」のような炒めていない方が好み。味だけでいうとおいしいけど、全体的な印象はなんか微妙。池袋には他にもたくさんラーメン屋があるから、もっとネームバリューに負けないぐらい良いサービス、質の高いラーメンを提供して欲しい。