| 【まえがき】 |
2004年6月にできたお店。池袋の激戦区に1号店を構え、わずか3年たらずで恵比寿、三軒茶屋に出展するなど、驚異的なスピードで成長している。
午後10時ごろでお客さんの出入りも多く、店内の席は常に8割ぐらいうまっている、。おすすめの「節骨麺こってり たいぞうラーメン」を注文。 |
 |
| 【お味は？】 |
| 「魚介と豚骨のWブレンドスープと鶏ガラを使用したスープ」とあるが、印象的には鶏ガラが一番強く、豚骨というかは醤油に近い。
背脂のこってりとスープのあっさりの組み合わせが抜群によい。こってりが苦手な人でもこれならおいしく食べられそう。麺は表面ツルツルかつコシがしっかりしてて、これはすばらしい。鶏そぼろご飯はあっさり鶏ガラスープに合って見事な相乗効果を発揮してるね。 |
|
| 【まとめ】 |
残念だったのが後半ややくどくなてきてスープを残してしまったこと。終盤まで文句なしだったが、最後の最後でつまづいた。（決してお腹が膨れたわけではなく）
しかし、総合的にはかなりおいしい。何処にもありそうで何処にもない味だな。やぱりラーメンは奥深いねぇ。 |
