「徳島ラーメン 徳島ラーメン東大」の通販ラーメン商品を実食経験を元にご紹介。
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■ 徳島ラーメン 徳島ラーメン東大 お土産セット 3食入

徳島ラーメン東大 お土産セット(3人前)

評価:評価4

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ラーメン通販 商品説明

  • 徳島ラーメンの特徴濃厚こってりとんこつしょうゆ味ラーメン東大セット
  • 簡単、早い、ゆでるだけ!自宅で作れる本格徳島ラーメンのセット
販売店舗 高知の特産品販売 土佐良品市
商品内容 スープ:醤油
麺:中麺
量:めん110g×3
価格 1,050円 (送料別)
賞味期限 直射日光を避け涼しい所で保管して下さい
注意事項 具材なし

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徳島ラーメン東大 メイン画像

徳島ラーメン東大 ラーメン画像1 徳島ラーメン東大 ラーメン画像1 手造りチャーシュー 豚ロース焼豚ブロック

ラーメン通販 コメント

  • 実食日:2009年7月23日
    おすすめ度:星星星半星白星白星
  • まえがき

  • ラーメン東大は徳島県にある実店舗の通販商品。1999年創業と他の有名徳島ラーメンのお店に比べて新しいお店。ラーメン界の頂点を目指すという意味で「東大」と名付けられたらしい。
  • 徳島ラーメン

  • 徳島ラーメンは、まっ茶色の豚骨醤油スープに、豚バラ肉・ネギ・モヤシ・生卵などの具が一般的に使われている。スープも特徴的だが、豚バラ肉や生卵などの具も特徴的。基本的に「ご飯のおかず」として捉えられているため、麺の量は少ない。
  • ラーメンの味

  • 茶色く濃厚なスープは間違いなく徳島ラーメンのスープ。このスープは評価できるし、一般的な自宅で食べるラーメンの中では一線を画す味。麺はコシがあっておいしいけど、110gなので(一般的な量130g程度)やはり少ないように感じた。
    自前で豚バラ肉を用意しようと思ったがやめた。なぜなら、実店舗は豚バラ肉を特製のタレで煮込んでいるようだが、タレもないし、豚バラ肉を買って入れるだけでは徳島ラーメンにならないため。
  • 評価まとめ

  • 徳島ラーメンの特徴でもあげた豚バラ肉を自前で用意しなくてはならない点がマイナス。徳島ラーメンの象徴でもある豚バラ肉は、自前では用意しにくいのでセット内容に含めるべきだと思う。そうしないと魅力が半減する。豚バラがないと、「ご飯のおかず」にもなりにくいしね。
    豚バラセットがあればもっと評価もあがると思うけど、まあスープだけでも十分これぐらいの評価はある。
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