永福町大勝軒系 ラーメン店系統案内

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永福町大勝軒

昭和30年3月に現在の永福町に開店。
大勝軒という店名だが、丸長のれん会や東池袋大勝軒とは別の系統である。

創業者は「草村賢治」氏。新潟県出身だが一家で上京後に、杉並区堀之内で
中華麺製造・卸の「草村商店製麺所」(現在の大勝軒草村商店)を両親の手伝いという形で営む。
その後、両親や仕事を通じ商業を学び、草村氏が26歳の時に「永福町」大勝軒を開業したのが原点。
■メニューや味の特徴:
  • 昔ながらの中華そば
  • 表面をラードで覆われたスープ
  • 麺、スープともに量が多い
■ホームページ:
http://taisyouken.web.fc2.com/
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